卵巣がんと二人三脚な日々

卵巣がんを寛解&更年期からの准看学生

閑話休題〜白菜漬け初挑戦 後編

夜帰ってから確認すると

水が上がっていた


よしよし(๑•̀ㅂ•́)و✧

容量は半分くらいに減少


次は本漬け


中身を出して

軽く絞り

0.5%の塩を再度ふる


今度は昆布と鷹の爪を

入れるんだけど


昆布 昆布…根昆布ならあるな💦

(いつ買ったのやら…)

家で食べるならこれでも

いいかと採用😂全部入れちゃえ😁

もう一回重石して


水が上がったら

重しを1個外して軽くし


昆布と鷹の爪の旨味を

行き渡らせるそう


2日寝かして出来上がり

まだ食べられない😂