閑話休題〜白菜漬け初挑戦 後編
夜帰ってから確認すると
水が上がっていた
よしよし(๑•̀ㅂ•́)و✧
容量は半分くらいに減少
次は本漬け
中身を出して
軽く絞り
0.5%の塩を再度ふる
今度は昆布と鷹の爪を
入れるんだけど
昆布 昆布…根昆布ならあるな💦
(いつ買ったのやら…)
家で食べるならこれでも
いいかと採用😂全部入れちゃえ😁
もう一回重石して
水が上がったら
重しを1個外して軽くし
昆布と鷹の爪の旨味を
行き渡らせるそう
2日寝かして出来上がり
まだ食べられない😂
夜帰ってから確認すると
水が上がっていた
よしよし(๑•̀ㅂ•́)و✧
容量は半分くらいに減少
次は本漬け
中身を出して
軽く絞り
0.5%の塩を再度ふる
今度は昆布と鷹の爪を
入れるんだけど
昆布 昆布…根昆布ならあるな💦
(いつ買ったのやら…)
家で食べるならこれでも
いいかと採用😂全部入れちゃえ😁
もう一回重石して
水が上がったら
重しを1個外して軽くし
昆布と鷹の爪の旨味を
行き渡らせるそう
2日寝かして出来上がり
まだ食べられない😂
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